LA TOMME DES CROQUANTS A la truffe d'été Découvrir LA TOMME DES CROQUANTS Un savoir-faire traditionnel Découvrir Tradition Savoir-faire Fondant & onctueux Savoureux Convivialité LA TOMME DES CROQUANTS Decouvrir
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La Marque

« Les Croquants », nom donné aux XVIème et XVIIème siècle aux paysans révoltés du Sud ouest de la France et en particulier aux paysans du Périgord, du Limousin et du Quercy. Poussés par la misère et l’excès des taxes et droits féodaux auxquels ils étaient soumis, ils prirent les armes. Le soulèvement, dans les campagnes, gagna l’Agenais et le Rouergue.

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